釜盖主要有平盖（适用于低压小型设备）、椭圆形封头（最常用，承压性能好）、碟形封头和锥形封头（便于出料）等形式。釜盖上通常开设多个接管口，用于安装温度计、压力表、进料管、回流冷凝器、安全阀等附件。

密封形式主要有：

填料密封：结构简单、成本低，适用于低压、低转速、对密封要求不高的场合，允许少量泄漏；

机械密封：密封性能好，泄漏量极小，适用于有毒、易燃、易爆或高压物料，是目前最主流的密封形式；

磁力密封：完全无泄漏，通过磁力传递扭矩，适用于剧毒、强腐蚀或高纯度要求的场合，但传递扭矩有限。